マカとその成分

その中でも、薬理効果が期待されているのは、ベンジルグルコシノレートです。

伝承的なマカの効果は、男性の性機能の改善、不妊改善、妊娠促進、月経サイクルの正常化、更年期症状の緩和などがあげられていますが、これらの効果はベンジルグルコシノレートの働きによるものと考えられています。

これは、グルコシノレートを主に抽出したエキスにより、マカの効果が大幅に向上していることからも明らかだと思います。

しかし、マカに含まれるグルコシノレートと他の成分が絡み合って効果がもたらされるのか、マカの細かい成分それぞれの働きはまだ十分には解明されていません。

マカは科学では解明できない謎が数多く含まれているのです。

マカは、その栄養のすばらしさから「完全食」ともいわれています。

世界各国で行われている研究の結果、 「マカ」には、アルギニンなどの必須アミノ酸や、B群などのビタミン、カルシウム、鉄、亜鉛などのミネラル、アルカロイドなども含まれています。

特に、人間が生きていくうえでもっとも大切な栄養素であるアミノ酸が、バランスよく含まれているのがマカの特徴だと思います。

マカが特に優れた栄養価を持つ野菜だといわれるのは、ビタミン、ミネラル、微量栄養素以外に、ステロール、グルコシノレート、アルカロイドなどの二次性代謝物が含まれるからです。

植物が本来個体として持っている栄養素を一次性代謝物といいますが、二次性代謝物は、植物が生命活動を営む過程で必要に応じて生成するものです。