良質なマカとは？

マカが有名になってくるに従って、いろいろな種類のマカが販売されるようになってきています。

では、その中から良質なマカを選ぶにはどのようにしたらいいのでしょうか？

現在、わたしたちが入手できるマカは、すべてペルー国内で収穫され、粉末加工されたものだそうです。

これは、ペルー政府がマカをそのままのかたちで国外に持ち出すのを禁止しているためです。

最近では、多くのマカ製品が販売されていますが、品質の良いマカを見つける方法をお知らせします。

マカの品質の目安になるものは、

1.海抜 3.000m以上の高地で栽培しているマカ。

2.農薬や化学肥料を一切使用していないもの。

3.収穫後の天日乾燥を2〜3ヶ月行っているもの。

4.熱殺菌処理がされている。

5.畑の休眠期間が6年以上ある。

以上が良質なマカの目安になります。